Bizcocho para tartas

Ingredientes

5 huevos,

150 gr. de azúcar,

150 gr. de harina

Preparación

1.- Se separan las yemas de las claras, las claras se ponen a punto de nieve con un par de cucharadas de azúcar.

2.- A las yemas se les añade el resto de azúcar y  batir hasta que den un aspecto cremoso.

3.-  Se añade la harina que se mezcla, cuando  esté homogéneamente mezclado se añaden las claras ya levantadas con cuidado de que no se bajen.

4.- Se lleva al horno, previamente calentado a 225º, 15 minutos sin abrir la puerta.

5.- Este bizcocho se puede rellenar y ponerle alguna cubierta y nos quedará una magnífica tarta.