Calamares del campo

Ingredientes

2 cebollas

2 pimientos rojos

2 pimientos verdes

2 pimientos amarillos

sal

harina de freir

agua

aceite

Preparación

1.- se cortan las cebollas y los pimientos en rodajas muy finas

2.- después se escaldan en agua  fría con sal(este es el secreto para que queden crujientes)

3.- se enharinan y se frien. servir inmediatamente

Sugerencias para acompañar carnes y aves
especialidad Natalia