Pastelitos de espinacas

Ingredientes

2 paquetes de masa de hojaldre

1 paquetes de espinacas pequeño

2 paquetes de queso crema

200 gramos de tocineta picadita muy pequeña

1 huevo

sal y azúcar

Preparación

1.- Extender la masa y cortarla del tamaño que se vayan a hacer los pastelitos

2.- Aparte hervir las espinacas y cortarlas muy pequeña

3.- En una sartén sofreír  la tocineta  y agregarla a las espinacas con el aceitito que suelte

4.- Aplastar el queso crema y añadirlo a las espinacas y unir muy bien

5.- Con la mezcla anterior distribuir el relleno sobre los pedazos de masa,

6.- Mojar un poco las juntas para que una bien  y envolver en forma de tabaquito

7.- Disponer de los pasteles en una bandeja tratando de que no queden muy juntos ya que cuando crecen se pegan

8.- Batir un huevo y agregarle una cucharadita de azúcar y con eso pincelar los pastelitos

9.- Meter en horno precalentado a 200° hasta que estén dorados

Especialidad: Minerva