Pasticho de calabacines

Ingredientes

1 ½ Kg de calabacines

Salsa de espaguetis la necesaria

Salsa blanca la necesaria

Mantequilla

¼ kg. de jamón

200 gr. de tocineta picadita

¼ de queso amarillo rebanado

¼ de queso guayanés o mozzarella

Queso parmesano rallado el necesario

Sal y pimienta

Preparación

1.- Se pelan los calabacines con un pela papa y se cortan en lascas delgadas, se pasan por agua unos pocos minutos solo para que se reblandezcan.

2.- Se disponen una capa de calabacines una de jamón, calabacines, queso amarillo, calabacines queso guayanés, calabacines salsa espaguetis y salsa blanca y queso parmesano.

3.- En todas las capas anteriores se salpica con las salsas, siempre sobre los quesos o el jamón

4.- Por último se cubre con salsa blanca,  unos toques de la salsa roja para darle colorido se mete al horno  medio tapado  con papel aluminio por aproximadamente 20 minutos

5.- Pasado este tiempo se destapa y se espolvorea queso parmesano por encima y se lleva al horno nuevamente por unos 10 minutos para gratinar

Nota: Si se quiere también se le puede hacer con carne, como el tradicional pasticho