Pechugas de pollo a la cerveza

Ingredientes

4 pechugas

 2 cebollas picadas en Juliana

 1/2 pimiento rojo cortado Juliana

 3 zanahorias en rodajas finas

 2 dientes de ajo cortadito

 25 grs. mantequilla

 Aceite

1/2 vaso de vermut

 1/4 litro cerveza

 1 taza de crema de leche o nata

Preparación

1.- Se dora el pollo.

2.- Una vez que  el pollo esta dorado agregar el ajo y la zanahoria

3.- Mientras  se está cocinando la zanahoria agregarle la cebolla y el pimiento.

4.- Cuando esta todo dorado se le echa un chorro de vermut, revolver y tapar un par de minutos, todo a fuego lento.

5.-  Se le echa la cerveza, subir el fuego hasta que hierva, revolver, apagar el fuego

6.-  Por último  agregar la crema de leche, dejar reposar 5 minutos.