Pollo envuelto (rascacielos)

Ingredientes

200 grs. bacón ahumado

4 pechugas  de pollo en filete

Salsa bechamel

Quesos rayados (opcional)

Preparación

1.- En un trozo de papel film colocamos las tiras de bacón superpuestas, encima las pechugas y salpimentamos.

2.- Enrollamos con la ayuda del papel film y cerramos los extremos formando un caramelo, echamos agua en una cazuela y, cuando rompa a hervir, bajamos el fuego y ponemos los rollos durante 15 minutos.

3.- Mientras se cuecen los royos, hacemos la bechamel (1 vaso de harina,4 vasos de leche caliente, 1/3 vaso de aceite, sal, pimienta, nuez moscada).

4.- Cuando pase el tiempo de cocción de los rollos, los dejamos entibiar dentro del agua, sacamos del agua y retiramos el film.

5.- En una sartén o plancha con unas gotas de aceite doramos los rollitos.

6.- Los disponemos en una bandeja y les chorreamos un poco de salsa bechamel   y quesos variados rayados.

7.- Le damos un toque de grill para dorar un poco