Ensalada tropical

Ingredientes

200 gr. de queso blanco en tacos

1 lechuga

½ cebolla en rodajas finas

2 tomates pelados en rodajas

½ pepino en rodajas finas

1 manzana en rodajas finas

½ piña en rodajas finas (cortar en 4 cada rueda)

2 rábanos en ruedas finas

Aceite de oliva

Vinagre de vino

Sal

 Pimienta al gusto

Unas hojitas de hierbabuena

Preparación

1.- Lavar los ingredientes y picarlos en rodajas finas menos la lechuga, esta se  picará finamente, pero debes  hacerlo en último momento para evitar que se ponga mustia.

2.- Ponerlos en una ensaladera y aliñar justo antes de servir.

3.- Los rábanos no se deben pelar para que el colorido haga más atractiva la ensalada,

se puede sustituir la lechuga por repollo quedando así mas crujiente

Sugerencia: Acompañamiento de carnes, y pescados