Bizcochitos

INGREDIENTES

6 huevos

1/2 taza de aceite oliva crudo

1/2 taza de azúcar

2 tazas de harina mas la que admita

25 grs. de levadura

ralladura de limón

vainilla

PREPARACIÓN

1.- batir 6  huevos con la vainilla, incorporar después el aceite

2.- añadir el resto de los ingredientes ( la levadura se debe haber puesto a fermentar previamente)

3.- amasar todo hasta que quede una masa suave pero consistente

4.- extender y cortar con un corta pasta. y ponerlos en una placa engrasada para hornear

5.- con el huevo que quedo batirlo y pincelar los bizcochitos,, hornear a fuego moderado

6.- para desmoldar esperar hasta que estén tibios