Ingredientes
4 vienas de pan duro
3 huevos
1/2 litro de leche
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de pasas
3 cucharaditas de
vainilla liquida
1 copita de ron o
brandy
caramelo liquido
Preparación
1.- disolver el azúcar
en la leche
2.- partir el pan en trozos muy pequeños y
ponerlo a remojar con la leche
3.- amasar bien para que no queden pedazotes de pan o
pasarlo por la licuadora
4.- batir los huevos e
incorporarlos a la mezcla, el chorrito
de vainillan liquida y el licor, por ultimo añadirle las pasas
5.- preparar el
caramelo liquido y repartirlo bien por el molde
6.- verter la mezcla y
tapar.
7.- poner a baño maría
hasta que cuaje
8.- desmoldar y dejar
enfriar
especialidad: Mama
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