Champiñones al huevo

Ingredientes

8 champiñones grandes

16  huevos de codorniz

4 dientes ajo

queso rallado

 1 pastilla caldo de verduras

perejil picado

Preparación

1.-Primero limpiamos bien los champiñones y les cortamos el tallo, dejando solo el caparazón.

2.- Los colocamos en una fuente de horno y dentro de cada caparazón ponemos dos huevos

3.- Precalentar el horno a 150º.

4.- Aparte, picamos los ajos y los mezclamos con el perejil espolvoreamos los champiñones con esta mezcla.

5.- Por último, ponemos queso rallado encima de cada huevo y lo horneamos unos 4 minutos a 150º. servimos al momento.