Club house

Ingredientes

16 rebanadas de pan de molde

1 pechuga de pollo hervida

4 lonchas de jamón york

4 lonchas de queso  amarillo gouda

4 lonchas de tocineta

2 huevos

Queso crema

Lechuga

Tomate

Salsas al gusto

Patatas fritas cantidad necesaria

Preparación

1.- Una vez hervido el pollo desmechar en hebras cortas y gordas si se quiere se puede cortar en pedazos pequeños pero rinde mas desmechado.

2.- Batir los huevos con un poco de sal preferiblemente hacerlo de uno en uno y con cada huevo sacar dos tortillas tipo panqueca

3.- Cortar las rebanadas de tocineta en dos y sofreír

4.-  Poner en una plancha ocho rebanadas de pan  (depende del tamaño de la plancha y el pan)  para   tostar un poquito las rebanadas intermedias

5.- Disponer cuatro de ellas sobre un mesón y untar por un lado cada rebanada con queso crema,  poner un poco de pollo sobre cada rebanada

6.- Ir tostando las otras rebanadas e ir haciendo las papas fritas para que pueda estar todo al mismo tiempo.

7.-  Volver a untar un poco de queso crema a cuatro rebanadas y ponerla sobre el pollo encima poner la tortilla con la tocineta

8.- Hacer el mismo procedimiento con el queso crema y poner el queso tapar con una rebanada de pan

9.- Dar la vuelta y poner el jamón, tapar con la ultima rebanada de pan untada previamente con un poquito de queso crema

10.- Apretar un poco y poner sobre la plancha o en el tostador.

11.- Cuando el pan este dorado sacar, por un lado poner el tomate y por el otro la lechuga ( si se quiere se puede picar juliana para que al cortar no se desbarate)

12.- Presionar un poco con la mano  insertar dos palillos y cortarlo en dos , los pedazos resultantes cortar nuevamente en dos

13.- Quedando los triangulitos disponerlos en un plato a manera de corona y en el centro poner las patatas fritas

Especialidad: Minerva