Entrada de mariscos

Ingredientes

200 gr de pulpa cangrejo

300 gr de camarón  cocido y picado

1 filete de pescado picado

6 tomates rojos medianos

1/3 taza de cebolla finamente picada

2 dientes de ajo picados

1 cda. de aceite de oliva

1 cdta. de pimienta

1 cdta. de sal

1 cdta. de hierbas finas

3/4 taza de mayonesa

1/4 taza de nata

1 lechuga romanilla chica.

Preparación

1.- Mezcle el aceite de oliva con la pimienta, sal y hierbas finas.

2.- Corte una tapa por arriba de los tomates y ahuéquelos.

3.- Únteles por dentro y por fuera la mezcla anterior.

4.-En poco aceite fría la cebolla, ajo, cangrejo, camarones y filete hasta que éste se cueza,  retire del fuego y pase a un tazón. 

5.- Mezcle la mayonesa con la nata, revuelva con lo anterior.

6.- Rellene los tomates con esta mezcla y sirva sobre las hojas de lechuga