Langostinos en salsa de ostras

Ingredientes

1 kg. de langostinos

1 diente de ajo grande

½ pimiento verde en tiritas

½ taza de caldo de langostinos

6 cebollines

3 cucharadas de aceite

4 cucharadas de salsa de ostras

1 cucharada de maicena

1 cucharada de aceite de sésamo

1 pizca de sal

1 cucharadita de ajino moto

Preparación

1.- Pelar los langostinos, con las cabezas y las conchas preparar el caldo.

2.- Una vez pelados,  sazonarlos y freírlos con aceite hirviendo por 30 segundos.

3.- Aparte sofreír el ajo con el pimiento .

4.- Agregar los langostinos fritos la salsa de ostras y el ajino moto.

5.- Agregue los cebollines

6.- Por ultimo añada la maicena disuelta en agua, una vez que espese antes de servir, añadirle el aceite de sésamo