Arroz con leche

Ingredientes

1 taza de arroz de grano redondo

4 tazas de leche

250 g de azúcar

 La corteza de 1 limón

Canela en polvo

Preparación

1: En una cazuela, verter el arroz, cubrirlo con agua y cocerlo a fuego lento hasta que se consuma el agua.

2: Verter la leche caliente, la piel del limón y dejar cocer a fuego lento durante 25 minutos, removiendo con frecuencia.

3: Añadir el azúcar, sin dejar de remover y retirar del fuego.

4: Retirar la corteza de limón y verter en el o los recipientes en que se quiera servir, refrigerar y espolvorear la canela antes de servir.