Bocadillos de frutas

Ingredientes

2 tazas grandes de pulpa de fruta

azúcar

Preparación

1.- Se pesan las dos tazas de pulpa  ( la fruta que se vaya a utilizar, guanábana, guayaba, tamarindo, fresas)

2.- Una vez pesada la pulpa se pesa la misma cantidad de azúcar ya que esa será la cantidad que se utilizara

3.- Se pone la pulpa a fuego muy bajo con un poco de azúcar y se revolverá constantemente hasta que despegue

4.- Se vacían sobre una tabla húmeda y se aplana con una espátula o cuchillo debiendo quedar de 1cm de espesor aproximadamente.

5.- Se deja enfriar hasta el día siguiente, cuando se cortaran del tamaño deseado

6.- Una vez cortados se espolvorean con azúcar y se pondrán al sol por al menos 3 horas para que sequen del todo