Chow-mein al horno

Ingredientes

1 paquete de fideos chinos en su defecto tallarines al huevo

2 cucharadas de mantequilla (para engrasar la fuente)

150grs de pechuga de pollo en tiritas

6 hongos rebanados

½ taza de frijolitos chinos

½ taza de col china (solo la parte blanca) en tiras finas

½ taza de cebollines picados

1 diente de ajo machacado

½ cucharadita de ajino moto

2 cucharadas de salsa de soja oscura

1 cucharada de salsa de ostras

½ taza de caldo de pollo

1cdta de maicena

Sal y pimienta blanca

Preparación

1.- Cocinar los fideos,  una vez listos ponerlos en la fuente previamente engrasada con la mantequilla y llevarlos al horno por 20 minutos a 350 grados

2.- Mientras tanto en una sartén con dos cucharadas de aceite  de oliva, saltear las verduras y los hongos.

3.- Sazonar con el ajino moto

4.- Retirar del fuego a medio cocinar, en la misma sartén dorar los ajos junto con el pollo, agregar la salsa de soja y el caldo.

5.- Disolver la maicena y agregar al pollo.

6.- Cuando espese agregar el resto de las verduras

7.- Por ultimo agregar esta mezcla sobre los tallarines y servir.