Ingredientes
3 cucharadas de leche
3 yemas batidas
4 barritas de chocolate
3 claras de huevo
6 cucharadas soperas de
azúcar impalpable
Maicena
Preparación
1.- Calentar la leche disolviendo las barritas de chocolate
que previamente se cortan en trozos
2.- Agregar poco a poco la maicena y las yemas de huevo sin
dejar de revolver
3.- Mezclar muy bien y verter la preparación en moldes
individuales
4.- Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar en
forma de lluvia para preparar un merengue.
5.- Con este merengue decorar la preparación anterior en
forma de copos
6.- Llevar al horno hasta dorar el merengue
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