Helado frito

Ingredientes

6 copos de helado.

1 paquete  galletas para triturar.

1/2 litro de aceite.

1/2 paquete de hojuelas de cereal azucarado

3 huevos.

Preparación

1.-Moler las galletas y empanizar los copos de helado,

2.- Dejar refrigerar por lo menos 3 días hasta que esté bien resistente el helado.

4.- El día que será empleado calentar el aceite a su máxima temperatura.

4.- Tomar los copos de helado pasarlo por lo huevos batidos y luego por el cereal azucarado, como empanándolas.

5.- Freírlas por muy pocos instantes solo para que el cereal se dore y luego presentarlas en platos con la salsa de su elección y decorada a gusto.