Mousse de parchita

Ingredientes

1 lata de leche evaporada ( en el congelador por al menos 1 hora)

1 lata de leche condensada

1 lata grande de concentrado de parchita

2 cucharadas de gelatina sin sabor

1/2 taza de agua

Preparación

1.- Disolver la gelatina en 1/2 taza de agua hirviendo.

2.- Batir bien la leche evaporada hasta que doble su tamaño.

3.- Agregar el concentrado y la gelatina  ya disuelta ( que no esté caliente) y por último la leche condensada.

4.- Se sigue batiendo para unir todo.

5.- Verter sobre un molde humedecido y se lleva a la nevera por 14 horas antes de desmoldarlo.

Nota: Se puede cambiar el concentrado por otra fruta de su preferencia