Pepitos

Ingredientes

1/2 kilo de carne de vacuno

1 pechuga de pollo

2 chuletas ahumadas o sajonias

dos chorizos parrilleros

1/4 de kilo de jamón

1/4 de kilo de queso gouda

1/4 de kilo de tocineta (bacon) rebanada

Mayonesa

Barras de pan

Preparación

1.- Cortar las carnes en lascas o en tiras finas

2.- freírlas por separado ( utilizando un poco de mayonesa y un chorrito de mostaza)

3.- Hacer lo mismo con las chuletas y los chorizos

4.- Mezclar todas las carnes

5.- Cortas las tiras de tocineta en dos y sofreír reservando para el momento de armar los pepitos

6.- Poner a  la plancha o una sartén que no se pegue a calentar

7.- Poner una rebanada de jamón y encima una de queso y envolver de manera que el jamón cubra el queso y poner en la plancha

8.- A un lado poner el pan a calentar un poco y poner el jamón con el queso ya derretido y en el otro lado las carnes con la tocineta

Nota: En los pepitos  se le puede agregar lo que se quiera al gusto de los comensales