Pollo al champiñón con vino

Ingredientes

3 pechugas deshuesadas

Pimiento ( 1 grande o 2 pequeños)

Cebolla (1 grande)

Ajos ( 4 o 5 dientes)

Champiñones frescos o de lata

Vino blanco

Sal

Pimienta

Preparación

1.- Picar el pollo en tiritas aderezarlo con sal y pimienta,

picar los ajos chiquiticos, la cebolla y el pimiento en tiras.

2.-Sofreír el pollo que quede blanco (no dorado), si los champiñones son frescos

agregárselos para que frían con el pollo.

3.-Aparte, sofreír el pimiento la cebolla y los ajos por ultimo( agregar las champiñones si son de lata)

4.- mezclar todo, verduras y pollo y agregar una copa generosa de vino dejar cocer un rato.