Pollo chi kau kay

Ingredientes

3 pechugas de pollo deshuesadas

Salsa de ostras

Salsa de soya

Aceite de sésamo

Maicena

Cebollín

Consomé de pollo

Jengibre

Preparación

1.- Picar las pechugas en trozos grandes (aproximadamente en 6 partes cada una)

2.- Colocarlas en un bol con salsa de soya y salsa de ostras. pasarlas por maicena, que queden bien cubiertas, y freírlas en abundante aceite hasta que estén doradas, colocarlas en una cacerola.

3.- En 300 cc aproximadamente de consomé de pollo agregarle jengibre muy fino picado, salsa de ostras y salsa de soya, dejarlo hervir por unos minutos y retirar.

4.- Picar abundante cebollín en rueditas no muy gruesas, colocarlas encima del pollo y bañarlo con el consomé, a última hora agregar el aceite de sésamo. 

Acompañarlo de arroz blanco