Pollo al champiño en salsa de ostras

Ingredientes
500 Grs de Muslos de pollo deshuesados
150 gramos o una bandeja de champiñones
1 Cebolleta
1 Pimiento rojo

1 Pimiento verde
2 dientes ajo
1 cucharaditas jengibre molido
2 cucharadas salsa de soja
4 cucharadas salsa de ostras
Pimienta negra
Aceite vegetal o de girasol

Ensalada de queso fresco

Ingredientes

200 grs. queso fresco

1 cda. salsa de soja

1 cda. aceite

1/2 cda. vinagre

200 grs. tomates

250 grs. ají verde

2 cebolla de verdeo o cebolletas

Sal y pimienta

Pollo chi kau kay

Ingredientes

3 pechugas de pollo deshuesadas

Salsa de ostras

Salsa de soya

Aceite de sésamo

Maicena

Cebollín

Consomé de pollo

Jengibre

Filete de pescado al vapor

Ingredientes

2 filetes de lenguado o cualquier pescado blanco

1 zanahoria en dados

2 blancos de puerros picados

1 cebolla picada

1 cdta. de jengibre picado o rallado

1 ramita de romero

2 hojas de laurel

Atún a la española

Ingredientes

4 rodajas de atún fresco

1 vaso de vino blanco seco

400 gr. de tomates pelados en conserva

3 cebollas

2 hojas de laurel

2 dientes de ajo

3 cucharadas de perejil picado

1 pizca de nuez moscada

Pollo chino

Ingredientes

2 pechugas de pollo troceadas en forma de cubo

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

5 cebollines

1 cebolla grande

1 lata de champiñones