Pollo rissi-bisi

Ingredientes

 pechuga de pollo deshuesada (mediana)

1 cucharada rasa de guisantes

1 cucharada rasa de jamón en taquitos

Queso parmesano o grana padano

1 cucharadita de lechuga finamente picada

Salsa blanca.

Preparación

1.- Sazonar la pechuga con sal y pimienta, ponerla a la plancha para que se cocine.

2.- Preparar la cantidad de salsa blanca que  desee, ( lo ideal es que cubra

toda la pechuga generosamente )

3.- Agregar los  guisantes, el jamón y la lechuga

4.- Cubrir la pechuga  con la salsa, rociar con el queso parmesano y llevar al horno hasta que dore.

5.- Servir en un plato llano acompañado de puré de papas