Salsa al pesto

Ingredientes

2 manojos de albahaca

6 a 8 dientes de ajo

300 gr. de queso parmesano

100 gr. de piñones (si no posee, se puede suprimir)  

100 gr. de nueces picadas.

1 taza de aceite de oliva  

Sal y pimienta

Preparación

1.- Para hacerlo según la receta original se coloca todos los elementos menos el aceite en un mortero y se va moliendo de a poco vertiendo cada tanto el aceite, hasta conseguir una masa homogénea.

2.-  Bien se puede colocar todos los elementos en una procesadora o licuadora, y dejar que se realice el trabajo mas rápido