Salsa Macarena

Ingredientes

4 quesitos fundidos

1 terrina de queso crema

4 cucharadas con colmo de mayonesa

1/2 taza de queso parmesano rallado

1/4 de pimiento rojo

1 cebollín

1 chorreón de leche

Preparación

1.- Calentar los quesitos por 30 seg. en el microondas, sacar y revolver hasta que se hagan una pasta

2.-  Agregar el queso crema y mezclar enérgicamente hasta que se haga una pasta homogénea

3.- Añadir la mayonesa e ir revolviendo incorporándola a la mezcla

4.- Cortar muy muy muy muy pequeñito el pimiento  y el cebollín ( preferiblemente la parte verde) primero en tiritas y después en cuadritos

5.- Añadir las verduritas a la mezcla unificar

6.- Si está  demasiado espesa ponerle un poco de leche

7.- Por ultimo añadirle el queso parmesano y revolver

Nota: Esta salsa lleva este nombre por mi sobrina Macarena