Tuco

Ingredientes

250grs de tocineta picadita

1 kg de carne picada

1 chorizo ahumado (opcional)

2 dientes de ajo picados

2 cebollas cortadas chiquitas

2 zanahorias en juliana

1 morrón rojo en tiras

Sal, pimienta

Aceite

Pimentón en polvo

Preparación

1.- Se pone un poco de aceite en la cacerola y se le agregan todos los ingredientes a la vez,  controlando que no se peguen.

2.- Se revuelve bien, se pone suficiente agua pero sin llegar a tapar el tuco.

3.- Se tapa la cacerola y se deja por 10 minutos más.