Ingredientes
100 gramos de aceitunas negras
100 grs. de aceitunas verdes
1 manojo de cebolletas
Requesón fresco
Preparación
1.- Poner las aceitunas en la licuadora y batirlas lo más
fino posible.
2.- Añadir la cebolleta y el requesón, batir lentamente.
3.- Añadir, si es necesario, un poco de aceite de oliva.
4.- Cuando la mezcla este homogénea, verterlo todo en una
terrina o ensaladera igualando la superficie.
Servir frio con cuadritos de pan o papas fritas.
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