Carne con leche

INGREDIENTES

3/4  kilo carne de vacuno cortada en pedazos muy pequeños

2 cebollas medianas picaditas

150 grs  de tocineta  picadita

2 tazas de leche

sal y pimienta bastante

2  cucharada  de maicena

50gr. de guisantes

50 grs de maíz

PREPARACIÓN

1.- en una sartén se pocha la cebolla

2.- aparte se sofríe la tocineta se reserva el aceitito

3.- se fríe la carne salpimentada en porciones pequeñas para ir sacandole el juguito, y se va incorporando a las cebollas y la tocineta.

4.-  aparte se pone la leche a hervir con sal y pimienta en el momento de arrancar a hervir se le agrega la maicena ya disuelta y se deja unos minutitos

5.- se le agrega la salsa a la carne los guisantes y el maiz

se puede acompañar de papas fritas en cuadraditos