Chesscake

Ingredientes

masa para chesscake

4 huevos

2 tarrinas queso crema

1 taza de leche condensada

1 pote de mermelada de fresa o frambuesa

fresas para decorar

Preparación

1.- Meter todos los ingredientes en la licuadora tratar del que el queso no esté muy frio.

2.- Sobre una base de tarta o de galletas ( previamente pre-cocinada) verter el contenido hornear aproximadamente 45 minutos o hasta que esponje a una temperatura 250 - 300 máximo.

3.-  Verificar antes de sacarla que ha cuajado.

4.- Una vez desmoldada aun tibio verter la mermelada en pesgostes pequeños y extender, decorar con las fresas

Si se desea se le puede agregar unas gotas de vainilla o ralladura de limón a la mezcla antes de hornear

Nota: Esta receta es original de Rosangel

Especialidad: Minerva