Delicia de mar

Ingredientes

1 kilo de patatas

1 zanahoria

2 paquetes de palitos de mar

1/2 kilo de langostinos

mayonesa

Preparación

1.- Pelar los langostinos y hervir las cascaras,  colar y reservar el caldo para hervir las patatas.

2- Pelar las patatas y las zanahorias cortarlas en cuadritos no muy grandes y hervirlas, tres minutos antes de estar agregar los langostinos

3..- Separar los langostinos de las patatas y dejar enfriar todo

4.- En el pica todo poner los palitos de mar y los langostinos, y picar bastante sin que queden molidos solo muy pequeñito.

5.- Cuando las patatas estén frías, aplastarlas un poco con el tenedor (ojo no es hacerlas puré es que queden muy pequeñitas)

6.- Agregarle el picadillo de mar, la mayonesa y sazonar

Especialidad: Haydee