Pescado asado en salsa de langostinos

Ingredientes

200 gramos de filete de róbalo ( mero, corvina, merluza, etc.)

1 limón

Sal y pimienta fresca

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de harina de trigo

Ingredientes para la salsa:

2 cucharadas de langostinos troceados y  limpios

2cucharadas de mantequilla

1 cucharada de cebolla blanca picada

1 diente de ajo picado

 2 limones

1 cucharada de perejil picado

Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Salpimiente el filete de pescado y agréguele el juego de limón, páselo luego por la harina de trigo.

2. En una sartén agregue una cucharada de aceite, deje calentar y agregue el filete, déjelo dorar y voltee, dore por ambos lados (10 minutos aproximadamente).

3. Aparte, en otra sartén, ponga una cucharada de mantequilla, caliente y agregue la cebolla, luego el ajo y después los langostinos, salpimiente, añada zumo de los limones  y unas rebanadas de limón.

4.-  Por último el perejil y otra cuchara de mantequilla.

5.-Bañe con esta salsa los filetes